Le frigo africain

Il faut 2 pots de fleur en terre: 1 moyen et 1 grand.

Mettre le moyen dans le grand. Entre les deux pots, remplir de sable. Mouiller le sable . Mouiller un morceau de tissu et en recouvrir les pots. Prendre la température du sable.On a mis des glaçons,du sel dans un saladier.

Le sable doit être maintenue mouillé en permanence. L'eau contenue dans le sable s'évapore vers la surface extérieure du grand pot. Le processus d'évaporation fait alors baisser la température du pot intérieur. Grâce au linge humide, les aliments stockés dans le pot sont maintenus au frais.